Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen und eine ofenfeste Pfanne oder Form mit Backpapier auslegen.
Kerbel von den Stielen streifen und fein schneiden. Käse, Putenbrust und getrocknete Tomaten zentimetergroß würfeln. Eier mit Sahne verquirlen und mit Salz sowie Anis abschmecken.
Lauchzwiebeln putzen und fein schneiden, dann in einer Pfanne in Butter anschwitzen. Putenbrust sowie Tomaten dazugeben und kurz mit anschwitzen. Dann mit den restlichen Zutaten vermischen, in die vorbereitete Pfanne füllen und 20 Min. im Ofen auf mittlerer Schiene backen.
